每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕鍋物是真的吃得出肉香
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕整隻鴨料理是不是真功夫
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕料理包是不是可以加料變豪華
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕胡椒鴨湯頭怎麼這麼濃
為什么倒霉的總是你 文/永誼 “太不公平了！苦活累活都讓我一個人做，有些人不就是運氣好嘛，憑什么總是他們出風頭！” “在我們這個公司里，就是小人得志嘛，主管們都是一些會拍馬屁的家伙！” “工作這么多年，仍然干這種雜七雜八的小事，我真是倒霉啊！” “為什么我總是碰見這樣心狠手辣的老板？” “沒完沒了的加班、沒獎金、福利低、管理不善、氛圍糟糕……我要不是倒霉，怎么會來到這么一家公司？” “為什么我的運氣總是這么差？為什么受傷害的總是我？” …… 在辦公室里，你經常會聽到類似的抱怨，可能你自己也經常這么抱怨。對于職場中的抱怨，我們一點也不陌生，而且也從來沒有想過：這樣的抱怨有道理嗎？值得嗎？能改變自己的命運嗎？ 的確，職場中有很多人，但凡遇到一點挫折、一點困難、甚至一次加班，都會抱怨道：“自從工作以后，我就不停地倒霉。我真是這個世界上最最倒霉的人啊！” 他們覺得自己在工作中不順心，完全是因為自己運氣不好，換句話，就是“倒霉的總是我”。但似乎沒有一個人想到：實際上，正是你的抱怨使你越來越倒霉！ 沒錯！為什么倒霉的總是你？其原因正在于你總是抱怨。也就是說：并不是失敗使人抱怨，而是愛抱怨的行為方式使人在職場中總是失敗。 據心理學家的統計，影響人們成功的幾大因素中，心態是排第一位的重要因素。另外，人們的語言和心態又是互相影響的，而抱怨的習慣，就是用自己的語言不斷地給自己進行負面的暗示和強化，不斷說服自己并“相信”自己就是一個倒霉、失敗、無能甚至心胸狹窄的人。即便有些抱怨的話不說出口，僅僅在心中進行“無聲的抱怨”，也同樣在“摧毀”自己的心態，污染自己的情緒，讓自己離成功越來越遠。 心理學家們甚至得出了這樣的結論：抱怨會放大人們的痛苦，給人以“我總是很不幸”的思想誤區。如果陷入這種誤區中沒有自知，不能自拔，一個人逐漸就會“真的”變得很不幸了。 比如，習慣上我們會認為，人在遇到不幸時總要“發泄”一下。就好比遇到病痛時，呻吟可以緩解疼痛。但心理學家告訴我們，實際上，很多“心身疾病”的患者，往往起先并沒有什么病，但他們長期以來不斷夸大自己的“癥狀”，這些“癥狀”就真的越來越“嚴重”，越來越頑固，甚至有人真的因此而“生病了”，產生了肌體器官的病變。 在美國的約翰？霍普金斯醫院，有人做過統計：該院收容的病人里，有五分之四都是由于情緒緊張和壓力所引起的，甚至一些生理器官的病例也是如此。調查者認為，這些疾病往往“都能歸結到生活和問題的無法協調。” 同樣，在生活中，在職場上，如果我們喜歡抱怨自己的煩惱，那么煩惱就會找上門來，讓自己在以后的日子里碰上更多的煩惱。 在碰到不順心不如意的時候，誰也免不了發一點牢騷，偶爾的牢騷和傾訴是可以理解的，甚至也是有益健康的。然而，假如一個人養成了隨時隨地抱怨的習慣，對他生活的方方面面，都會有嚴重的影響和可怕的打擊，他會不由自主地陷入一種“越抱怨越倒霉，越倒霉越抱怨”的惡性循環之中。 有一天，有個年輕人又一次覺得心里煩悶得不行。當然，她不敢在辦公室里當著同事的面抱怨，因為害怕被上司聽到。于是，她悄悄打開自己的網絡聊天工具，對網友們傾訴自己的“不幸遭遇”。 今天，她最痛苦的事情就是：“怎么什么事情都要我來干？！”值夜班的人請病假了，上司要她代替那個人值班；一個“難纏”的推銷員又來了，要她去回絕；一位客戶氣勢洶洶地來提意見，要她去接待…… “他們解決不了的問題，都要我來辦。為什么倒霉的總是我？！”她憤憤不平地說。很多網友都開始“支持”她，由于她開了這個頭，大家都開始抱怨各自在公司中的“不幸遭遇”。好像只有一位網友勸慰道：“嘿，想開點兒！能者多勞嘛！這說明你有本事，領導重視你，干得多，提升的機會也就多啊！” 可這番話并沒有化解她心里的“疙瘩”，她依然抱怨道：“他們讓我干的，都是些吃力不討好的小事。你們不知道，在我們那個公司，只有會拍馬屁的人才有加薪和提升的機會。總之，我真是倒霉透了！” 就這樣，她平常工作得很不愉快，她經常抱怨來，抱怨去，她甚至覺得，自己就是靠每天這樣“發泄”幾次，才能“支撐”她堅持做完每天的工作。可每次“發泄”完了，該干的活還得干，該面對的那些“煩人”的工作還是得面對……自己的情緒卻絲毫不見好轉。 假如，你處在她的位置上，你該如何面對這一切呢？你會不會像她那樣沒完沒了地抱怨不停呢？ 其實，當我們投身職場，首先要明白這樣一個事實：工作，畢竟不是度假。如果工作不辛苦、不麻煩，那就不成其為“工作”了。我們想通過工作獲得收入、獲得自信、獲得通向成功的途徑、獲得人生中的幸福感，我們就不可避免要付出一些代價：比如一定的辛勞、種種瑣碎繁雜的具體事務、面對難題時的無助、以及不可避免的挫折…… 強者往往把這些“艱辛”看成是一種樂趣，如同登山者下決心戰勝一座山峰那樣，在克服困難的過程中享受著工作的樂趣和成就感。(www.lz13.cn)他們已經把“抱怨”從大腦中的剔除了，因為他們知道，抱怨沒有絲毫用處，抱怨完了，該你做的事情還是你的，該你解決的問題也還得一步步地解決。 而一個在工作中總是抱怨不休的人，其實是還沒有適應最基本的職場生活——不論他有多大的年紀和多高的學歷，也不論他有多大的能耐和多少職場閱歷。 其實，我們見過很多這樣的人，他們可能已經接近退休年齡了，但還是一上班就“千方百計”地找機會抱怨兩句，而這樣的人，絕不可能是有事業有成的人士，他們必定在一事無成地混日子，直到最終灰頭土臉地離開職場。 抱怨，看似能舒解、“發泄”一時的情緒，但它強化了人的負面心態，放大了問題的嚴重性，使人失去了戰勝困難的勇氣和創造力。信不信由你，一個人抱怨越多，那他在工作中遇到的麻煩也必然會越來越多。 如果你又一次覺得“為什么倒霉的總是我”，也許，你該理性地思考一下了：抱怨也是一天，不抱怨也是一天，何必牢騷滿腹，讓自己不開心呢？那些看上去或成功、或快樂、或輕閑的同事們，他們背后付出的努力，你又知道多少呢？要知道，抱怨不能解決任何問題，不如換個思路，努力上進，想辦法去改變現狀吧！ 對了，順便告訴你一聲，案例中那個女孩一個月后就被那家公司辭退了。算上這一次，她畢業后的兩年中已經五次更換工作了，只是，低廉的薪資待遇和糟糕的人際關系幾乎從來沒有更換過。 我們為什么需要差生讀后感 人這一生為什么非要努力不可？ 為什么很多人努力了卻還死了一地？分頁：123
周末，最愜意的事莫過于睡懶覺。沒有鬧鐘吵醒，想睡多久就睡多久。 清晨六點，嚴海平還在夢鄉中遨游，突然被手機鈴聲吵醒。本不想接，可鈴聲一直響。想關機，又怕年邁的父母突然有什么重要事找他。自從父親年前生病住院后，嚴海平就一天24小時開機。 手機上是陌生號碼，嚴海平睡眼惺忪地拿起手機，說：“哪位？”語氣很不好。“是祥子嗎？你爸爸摔倒了，你快點回來，我扶他不動。” 嚴海平氣不打一處來，沒好氣地說：“你打錯了！”沒等對方繼續說就將電話掛了，將手機一扔，繼續睡覺。 可是，手機鈴聲又響起，還是那個聲音：“祥子，我打了救護車電話，可是救護車一時半會兒來不了，地板上太涼，你快點幫我將你爸爸扶起來，好嗎？” 嚴海平很想將電話掛掉，可轉念一想，掛了電話，對方還是會打來的，不如應付她一下。于是說：“好的，我馬上回來。”“好的，太好了，你要快點啊。你記性不好，我們上個星期搬了新家，在雅景小區5棟3樓，你別錯跑到舊居去了。” 嚴海平心里暗暗好笑：“哪有將自個兒的家搞錯的？”同時也有些納悶：“電話中的地址不就是自己樓下嗎？” 電話再也沒有響了，嚴海平想繼續遨游夢鄉，卻猛地坐起：“這電話分明是巧妙地求助。”嚴海平想起來了，上個星期樓下確實搬來一對老年夫妻，當天挨家挨戶送禮物，并說他們的兒子遠在異國他鄉，很少回家。這房子是兒子給二老買的。因為住在小區樓上樓下彼此有個照應，比獨居鄉下讓人放心。當時嚴海平還說：“鄉下多好，風景好，空氣好，還有熟悉的鄰居。”老人無奈地說：“好是好，就是太偏遠了，如果生病了，救護車一時半會難以抵達。”當時老人問他要了電話號碼，說“遠親不如近鄰”，以后就是一家人了，有電話好聯系。 嚴海平趕緊穿衣起床，拉開房門，向樓下跑去…… >>>更多美文：短篇小說
蔡康永老師給我們上的十堂課 第一課：樂于傳達贊美，哪怕是第三四手的贊美 在浩浩蕩蕩的IT大軍里做著類似于城管的工作。既要時刻檢測項目組的項目情況，又要及時發現問題，匯報上層并要求項目組整改。以至于項目組里有些人一聽到我們這些人的時候，立刻躲得遠遠的，更不要說笑臉相迎了。甲同事所在的項目組是我負責跟蹤的，他曾在公共場合，跟另一位同事發表一番言論，表示自己是多么痛恨我們這類人的工作，我當時就在旁邊，聽了心里自然不舒服，一臉苦笑對他說了句“都是出來混口飯吃的，何苦呢”。后來很長一段我們都當對方不存在。直到有一天，甲同事所在的項目組開會，經理開會的時候提到甲的名字，并夸他最近表現不錯，并說如果有去US培訓的機會，會考慮他的。會后，我懷著只是想傳達會議精神的單純想法，用公司的聊天工具跟甲說，經理開會的時候表揚他了。他的后來的回復讓我看到了他由意外到好奇到開心的心里變化。這以后，再在項目組里見面的時候，他會用微笑來跟我打招呼了。 第二課：你說什么樣的話，就決定了要扮演什么樣的人 這跟《遇見未知的自己》里”人生就像一場戲，我們都要因時因地的帶上一些角色面具”有異曲同工之妙。在《遇》里面，女主角若菱不喜歡跟婆家的人相處。當她受神秘老人點撥，認識到人生就是場演戲，何不好好去演時，她笑臉相迎小姑子，幫婆婆打下手，夸婆婆做的飯好吃。結果那天的家庭氛圍格外的好。所以，當自己知道自己要做什么樣的人時，自然也就知道什么話該說。 第三課：事事逞口舌之利，只會把自己逼上絕路 當你不同意對方的時候，可以語帶保留，可以迂回提醒，也可以一笑置之，把無謂的勝利給對方。最近很火的娛樂節目《非誠勿擾》里，面對24位女嘉賓犀利的點評，有的男嘉賓總是奮起解釋，結果這類男嘉賓個個死的很慘。反到是那些面帶微笑不予回復的男嘉賓，給人一種很紳士的感覺，最終往往能進入權利逆轉。 第四課：把對方看在眼里，讓對方覺得被重視，眼神交流是關鍵 我是個有眼神交流恐懼癥的人。因為覺得自己的眼睛不好看，所以特別怕對視。工作后，有機會去給新入職員工提供入職培訓。為保證我們這些兼職的培訓人員的培訓質量，培訓主管給我們上了幾課，其中一課是練習眼神交流。課堂上的每個人要找自己的搭檔，相互注視30秒，時間到后互換搭檔，繼續注視30秒，直到跟每個人都有注視過，才算結束。剛開始，大家都還有點不習慣，還有笑聲出來，到后來，感覺就像是在默哀了，很安靜。這個練習是讓我們去習慣注視和被注視。還有個練習，是讓大家站成個圓圈，每個人要講三分鐘的故事，講故事的同時，以轉頭的方式讓自己的目光在每個人身上都有駐留過。后來培訓的時候，那些我眼神駐留過又給我以眼神反饋的人，我都會有印象，而那些總是目光游離或者低頭看材料的人，我沒有半點印象了。 第五課：問的問題越具體，別人回答起來越省力 這里提到了兩點。一是問問題，最好有“退路”。即使對方卡住了，你也可以拿出自己的故事跟對方分享。還有一點是是非選擇判斷題比歸納題更受大家歡迎，因為不怎么費腦力。這里的談話技巧是先問兩三個是非選擇判斷的問題把對方的有興趣的范圍問出來，再用申論題往下問。 我有這樣的大學朋友，在QQ上遇到，會問句“過的好嗎”之類的問題。對這樣的問題我很是無語。因為這樣的問題很容易讓我產生這樣的畫面：男女主角在經歷眾多波折后重逢，一方深情的問對方，“這么多年沒見，你過的還好么？”，不管好與不好，兩個人都要把這些年發生的事情說個遍。但我不是女主角，他也不是男主角，我總不會空虛無聊孤單寂寞到跟一個不怎么常聯系的普通朋友在網絡上傾訴衷腸吧，我想他也沒耐心聽。這位同學要是真的是出于關心想跟我保持聊一聊，如果他留意我在上海，問“去看世博了嗎”也比“過的好嗎”更能體現他的關心。 第六課：尖銳的問題，自然有問的方法 康永老師介紹的三個辦法：1.退兩三步問問題 2. 拿抽象的第三方做替死鬼 3.用具體的陳述代替刺耳的有審判味道的詞語。 第七課：硬生生的數字，沒有人會記得住 用有畫面場景的陳述去代替直白的數字。也可以避開一些講出口有點尷尬的答案。對于待遇收入這樣的敏感的問題，我決定要是以后再有白目的人聞起來，我就用“周末喝喝星巴克還是小資得起的”來回答。 第八課：掌握基本問句，你也可以做訪談類節目 最棒的問句，最能激發別人說下去的問句，多半是這樣的： “為什么？”“怎么會？”“真的喔？”“我都不知道耶？”“那怎么辦？”“后來呢？”“原來是這樣啊！”。 有人剪輯過陳魯豫的訪談節目，剪輯后的片段里魯豫一直睜著她的大眼睛，問“真的？”“真的假的？”“真的么？”。雖然有點惡搞，但是也說明最簡單的最白話的問句，能讓對方覺得你有在聽他講話。 第九課：名字很重要，無論是你的還是別人的 跟別人初次見面，當別人報上姓名的時候，你就應該也報上自己的名字。每個人都不習慣從自己的口里說出自己的名字，但是喜歡看到自己的名字出現，或者聽到自己的名字被別人提起。因為我的名字有比較偏的字，我的姓氏在百家姓里也沒有，所以我特別不喜歡跟別人介紹自己的名字，每次都像是教別人識字。這堂課讓我覺得很有必要想出個比較好的介紹自己名字的辦法。 第十課：犯了錯誤不要緊，只要你會道歉 會道歉的最高境界是，利用道歉的機會把對方捧到天上。但是這個火候我們大多數人很難把握。不如老老實實三部曲，承認錯誤，對造成的后果表示抱歉，最后一定要獻上解決或者補救辦法。 我剛開始跟蹤項目組的時候，連項目組沒有做版本控制這類基本問題都沒有及時發現，被上面的人開會批了。有個職場過來人教給了我職場的第一條生存法則：跟領導道歉的時候，不要去解釋，領導沒時間聽你解釋，你要把你的解決方案拿出來，他們想知道的是你如何去挽救。分頁：123
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